Las arepas suecas

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Harina PAN en Estocolmo

Llegué a Estocolmo el domingo 7 de mayo. El lunes 8, José Sánchez, un venezolano con casi treinta años en la capital sueca, me llevó a Kista (pronúnciese Shista), una ciudadela aledaña a Estocolmo en la que está asentado el Instituto Real de Tecnología, en el que se desarrollaron las jornadas de trabajo de los premios Stockholm Challenge.

Buscando una tarjeta GSM para mi teléfono (de manera de contar con una forma de comunicarme en Suecia sin tener que pagarle roaming a Digitel), Cheo me llevó a un pequeño mercado —de esos que en Venezuela llamamos abastos— que, al ser regentado por inmigrantes, ofrece productos de diversos países. Y allá me encontré con la ubicua Harina PAN, siempre dispuesta a servir arepas en cualquier idioma.

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7 thoughts on “Las arepas suecas

  1. la invasión de las arepas voladoras
    Sea casualidad o qué sé yo, tengo a tres conocidos de mi pueblito Charallave, que están en Suecia. Imagina la vaina, no sólo venezolanos, sino que están por su cuenta y son del mismo hueco macondiano tuyero.

    Así que no le pares, las arepas rellenas con queso francés o cuajada sueca, son buenísimas también

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